Mirabelle getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	292 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	64 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 89 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Mirabelle frisch gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	292 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.223 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	64 g (≈ 27 % NW) 27 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	145 µg (483 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	50 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	72 µg	25 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	859 µg (2863 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	294 µg (≈ 15 %) 15 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	218 µg (73 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	75 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	145 µg (≈ 12 % NW) 12 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.182 µg (≈ 15 % NW) 15 %	747 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.182 µg (≈ 13 % NW) 13 %	747 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	727 µg (≈ 12 % NW) 12 %	249 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	182 µg (≈ 13 % NW) 13 %	62 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	25.455 µg (509 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	8.717 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.045 µg (3 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	700 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	41 µg (≈ 63 % NW) 63 %	14 µg (≈ 22 %) 22 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	-17,3 mEq
Natrium	0,00 mg	0,00 mg
Kalium	1.045 mg (≈ 26 % NW) 26 %	358 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	55 mg (≈ 6 % NW) 6 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	68 mg (≈ 19 % NW) 19 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	150 mg (≈ 21 % NW) 21 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	45 mg	15 mg
Chlorid	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.273 µg (≈ 18 % NW) 18 %	778 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	455 µg (≈ 5 % NW) 5 %	156 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	409 µg (≈ 33 % NW) 33 %	140 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	409 µg (≈ 12 % NW) 12 %	140 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	64 g (≈ 127 % NW) 127 %	22 g (≈ 44 %) 44 %	50 g
Netto-KH	58 g	20 g
Broteinheiten	5,30 BE	1,82 BE
Broteinheiten	6,36 BE	2,18 BE
Broteinheiten	4,24 BE	1,45 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	23.164 mg	7.933 mg
Fructose (Fruchtzucker)	19.536 mg	6.690 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	42.700 mg	14.623 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.936 mg	7.170 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	20.936 mg	7.170 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	86 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	68 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	68 mg (≈ 22 % NW) 22 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	77 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	50 mg	17 mg
Histidin	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	599 mg	205 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	118 mg	40 mg
Asparaginsäure	997 mg	341 mg
Glutaminsäure	150 mg	51 mg
Glycin	50 mg	17 mg
Prolin	136 mg	47 mg
Serin	82 mg	28 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.533 mg	525 mg
Harnsäure	91 mg	31 mg
Purin	38 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	159 mg	54 mg
Omega 6 Fettsäuren	291 mg	100 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,83 :1	0,63
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,30 :1	6,27
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	132 mg	45 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	27 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	159 mg	54 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	109 mg	37 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	118 mg	40 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	291 mg	100 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	159 mg	54 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	450 mg	154 mg
Langkettige Fettsäuren	727 mg	249 mg
Glycerin und Lipoide	182 mg	62 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	591 mg	202 mg
Poly-Hexosen	491 mg	168 mg
Poly-Uronsäure	2.840 mg	973 mg
Cellulose	864 mg	296 mg
Lignin	1.123 mg	385 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.505 mg	858 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.405 mg	1.166 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,7 P	1,6 P
P2	7,3 P	2,5 P
P3	16,2 P	5,6 P
P4	16,1 P	5,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	4 g	1 g
Rohasche	2,3 g	0,8 g
Rohfaser	3,4 g	1,2 g
Rohfett	0,9 g	0,3 g
Rohprotein	2,4 g	0,8 g

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